De 2 programmer du nævner, er efter min overbevisning, de bedste der eksisterer. Jeg bruger selv winDVD pro og det giver mig ingen probs. på hverken lyd - eller billedsiden.
Hvis du bruger onboard lyden kan problemet eventuelt være at der er overgang i printet på dit mobo = støj.
Prøv evt. også at lægge dit audio kabel, som forbinder dvd-drevet med lydkortet, væk fra strømførende ledninger i dit kabinet - elektrisk støj er noget lort :x