Det er ikke CPU-Z der skal i expert mode. Det er din BIOS det drejer sig, hvis det da er tilfældet med netop din BIOS - men det ved jeg ikke noget om.
Men jeg er ret sikker på at løsningen skal findes i din BIOS. Et andet bud er, at du køre med Cool n' Quiet, og den så selv clocker CPU'en ned fordi den ikke laver noget. Du kan jo evt. starte et spil eller lig, og så køre CPU-Z ved siden af, og så se hvad den skriver.