½GB/s burde være nok til et Gbit netkort og dine arreys.
Ang. sofware RAID, så ved jeg at det sluger en H. masse CPU kraft, især når der skal være så mange hdd i arrey'et.
Det controller kort du linker til der, det er kun et SATA controller kort, ikke et RAID kort!
Når du har så mange diske alligevel, som du kører RAID med, så kunne du jo lige så godt ofre de finanser det koster, og så købe en SATA RAID controller, selvom de koster i omegnen af 3-4k.
Hvis du skal kører med software RAID med alle 7 hdd, så får du nok CPU problemer tror jeg, med mindrer du har et dual xeon/opteron system udelukkende til filserver! ;)