som #1 skriver, så er offline mode mange telefoner har , nemlig en mode hvor ALT netværk er slukket, dvs. telefondelen er slukket.
GPS - den bruger ganske lidt data, hvis AGPS er sat til - ellers ikke. Hvis du dog bruger et GPS program som AmazeGPS, så henter den data for at vise kort mm. men ikke selve GPS'en..
Du kan på en Symbian S60 (jeg har dog en 3ed, og ikke en 5ed som din), i Log, se dataforbruget totalt set.
Du kan i indstillinger sætte adgangspunktet til at "når tilgængelig" util "efter behov" , så skulle den ikke bruge data medmindre et program bruger det. (typisk vil et program spørge om lov, medmindre din kammi har sat den til at den skal forbinde automatisk - før den gør det).
TDC play bruger data, men det er gratis hos TDC.
OBS trådløst internet er der ikke noget der hedder (!!) - man kan forbinde til et netværk som har adgang til internettet trådløst, i dit tilfælde har du flere muligheder:
Via mobiltnettet (HSDPA / Turbo3G /3,5G/3G /EDGE/GPRS/High speed data) = koster penge , typisk pr. mb.
Via Wifi (802.11g/b) - typisk kaldet trådløst netværk.
Du skal nok læse din manual, især hvis du vil bruge WiFi (hvis den ikke viser Wifi ikonet, så bruger den 3G / 3,5G som virker lige så hurtigt, men koster kassen hvis du ikke har fri data).
Hvis det er din telefon er låst til TDC, kunne du overveje at skifte til Telmore, der kan du få billig data (3G) på din telefon for 99-159 om måneden.
Et andet tip - brug Opera mini til at surfe med, da den komprimere data FØR den henter det til telefonen = betragtelig billigere (siger manden der betalte konens 500kr data regning, fordi hun lige skulle tjekke en hjemmeside).. heldigvis havde hun ikke set streaming TV af dåben af jokkes og maries lille = 35K