Først og fremmest er Ultimate ikke en "downgrade" men derimod omvendt.
Du kan ikke opgradere, men du kan vælge at installere systemet oveni, den vil derefter kalde din Win 7 Enterprise installation windows.old i dit C drev.
Husk at du skal geninstallere alle programmer, drivers, spil osv. da de laver en masse ting i registreringsdatabasen.
Hvis jeg skal komme med et råd, så opdeler du dit drev, så du har en partention med dit Windows på og dine spil, programmer osv.
Og så laver du en partention som så kun er til opbevaring (fx. musik, dokumenter, film osv)
Derefter kan du så vælge at formatere den partention, som alligevel skal slettes mere eller mindre hver gang du skal installere nyt OS.