Jeg vil anbefale Amahi over FreeNAS. Hvis dit TV har DLNA, skulle det være ret lige til.
Hvis du vil lave en HTPC / NAS / hjemmeserver combo, skal du nok holde dig til noget windows hvis det ikke skal blive alt for langhåret. Det kan sagtens lade sig gøre med en linux distro til server delen, med f.eks. XBMC oven på til HTPC delen. Men XBMC fås også til windows og så kan du klare resten som du plejer med windows - delemapper, streaming osv.