Du får et bedre resultat hvis: Du blander gær og salt med vandet og rører det sammen først, og så tilsætter mel. Prøv med en vådere dej (6 deciliter vand og 600 gram mel (400 gram hvede mel og 200 gram graham eller andet groft mel) Hvis du tilsætter en våd surdej får brødet en MEGET bedre smag. Lad dejen stå en times tid ved stueemperatur inden du sætter det i ovnen efter du har taget det af køl.
Og så synes jeg det er pudsigt, at du har en pakke toastbrød stående ved siden af skålen... ;)
Og til sidst.. hvad er det for en overflade din skål og vægt står på? den er jo møgbeskdit! Og det samme er dørkarmen og væggen. Ser ikke videre hygiejnisk ud....
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af DjarnisDrengen d. 10-09-2013 11:14:14.