Hjemmerørt mayo er nok det nemmeste i verden. Det er meget sjældent jeg køber noget mayonnaise (eller majonæse). Det smager MEGET bedre når man selv laver det, og jeg vil næsten sige, at det er billigere (hvis altså man ikke medregner discount som ofte slet ikke smager af mayo).
ELSKER DET!! og så lige med nogle hjemmedybbede fritter til! haps!
Nu har rå æg også fået et OK stempel af levnedsmiddelstyrelsen, kun meget gamle og svage frarådes indtagelse. Vi andre må godt....Så er der ingen undskyldninger for ikke at lave sin egen mayo. Har nu selv brugt rigtige rå æg et stykke tid, det er altså ikke sjovt med pasteuriseret æg til pariserbøffen, eller sol over Gudhjem. Det smager ikke godt, nærmest af plastik, og så har det heller ikke den rigtige konsistens (alt for tyndt og ikke cremet)En rigtig stor fed æggeblomme er naturens egen sovs. 😛