Svedel's køkken - pasta med kødsovs.
Hyggehjørnet d. 01. august. 2014, skrevet af svedel77
Vist: 20780 gange.
svedel77
#0
Idag skal vi lave mad til 20 kroner, på 20 minutter. Vi tager den klassiske SU-ret pasta med kødsøws til nye højder.
Med væmlig hilsen
Søren
Kom hvidløg op til løgene de sidste par sekunder, og rør rundt.
i gryden med oregano
Husk at komme boulionterningen i sowsen
Der går 80-100 gram pasta pr.portion.
Søwsen skal nu kode i de 12 minutter - uden låg - det tager for pastaen at koge. Så er de færdige på en gang.
Undgå for guds skyld den grumme oregano fra Kiwi. Brug santa maria!
Voila! Som vor Mor troede hun lavede den.
Tråden blev redigeret 6 gange, sidst af svedel77 d. 01-08-2014 19:56:22.
Med væmlig hilsen
Søren
Kom hvidløg op til løgene de sidste par sekunder, og rør rundt.
i gryden med oregano
Husk at komme boulionterningen i sowsen
Der går 80-100 gram pasta pr.portion.
Søwsen skal nu kode i de 12 minutter - uden låg - det tager for pastaen at koge. Så er de færdige på en gang.
Undgå for guds skyld den grumme oregano fra Kiwi. Brug santa maria!
Voila! Som vor Mor troede hun lavede den.
Tråden blev redigeret 6 gange, sidst af svedel77 d. 01-08-2014 19:56:22.
#1
Hvor er osten?
Pift den op med en lille chili og en halv eller hel pakke bacon der kan fås til under 10kr for ca 100gram i strimler eller tern
Pift den op med en lille chili og en halv eller hel pakke bacon der kan fås til under 10kr for ca 100gram i strimler eller tern
#2
Hvor er osten?
Pift den op med en lille chili og en halv eller hel pakke bacon der kan fås til under 10kr for ca 100gram i strimler eller tern
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af svedel77 d. 01-08-2014 20:00:58.
#5
chili, og.... Så skal løgene først i til sidst, der skal sgu være lidt bid fremfor slatne løg 😛
#6
Nye højder??
Alt hvad Svedel rører ved, er i kraft deraf, nået nye højder.
#7
Lidt merian eller timian gør også underværker 😉
#8
Shit der mangler meget i den ret, hvis den skulle på bordet her i huset.... Bla. Champignon, bacon el. chorizopølse, chilli, basilikum og merian osv osv.... 😛
#10
Nye højder??
Alt hvad Svedel rører ved, er i kraft deraf, nået nye højder.
Ikke en gang Chuck Norris kan følge med!
#11
Ryd op i det køkken, det ligner jo musse lort og gamle dishes som er fler uger gammel :D kig lige din egen billeder igennem det ser satme ikke lækkert ud :P
#12
#11
Helt enig. Nye højder er måske = garanteret diarre efterfølgende?
😳
Helt enig. Nye højder er måske = garanteret diarre efterfølgende?
😳
#14
Jeg syntes det er hyggeligt med dine madindlæg, også selvom jeg måske også ville gøre det anerledes (en god parmasanost 😛 ). Og til dem der disser med det ene og andet....Hvis man ikke har noget pænt at sige skal man holde sin mund..
#15
Det er da positivt at køkkenet denne gang ser nogenlunde rent ud 😉
#16
Min kødsovs:
3 gode store økologiske gulerødder
1/4 knoldselleri
2 øko løg
Svitses med salt og peber til løgene er "gennemsigtige", herpå tilsættes 400gr økologisk hakket kød, der vendes med grøntsagerne imens det brunes. Herefter tilsættes øko hakkede tomater, basilikum, oregano og timian samt en lille dåse majs.
Skal simre ved svag varme i ca 1 time, hvorefter der tilsættes 1 ds øko kidney bønner. Smag til med salt og peber, evnt flere krydderurter.
Kødsovsen koges ind så der er relativt lidt væske tilbage, imens pasta koges lang tid nok (ikke noget al dente til mig tak)
Lige efter vandet er hældt fra pasta tilsættes ca 1 spsk olivenolie, og pasta vendes i det.
Serveres med friskrevet økologisk mellemlagret ost og iskold cola! 😀 MMMMM!
3 gode store økologiske gulerødder
1/4 knoldselleri
2 øko løg
Svitses med salt og peber til løgene er "gennemsigtige", herpå tilsættes 400gr økologisk hakket kød, der vendes med grøntsagerne imens det brunes. Herefter tilsættes øko hakkede tomater, basilikum, oregano og timian samt en lille dåse majs.
Skal simre ved svag varme i ca 1 time, hvorefter der tilsættes 1 ds øko kidney bønner. Smag til med salt og peber, evnt flere krydderurter.
Kødsovsen koges ind så der er relativt lidt væske tilbage, imens pasta koges lang tid nok (ikke noget al dente til mig tak)
Lige efter vandet er hældt fra pasta tilsættes ca 1 spsk olivenolie, og pasta vendes i det.
Serveres med friskrevet økologisk mellemlagret ost og iskold cola! 😀 MMMMM!
#17
Tror snart jeg bliver nød til at smide en af mine hof-retter op i lignende stil så du kan få lidt konkurrence Svedel ;)
#18
Heldigvis kan manden selv bestemme over hvordan hans hjem ser ud. Du spiser ikke hos ham og behøver ikke bekymre dig over hygiejnen.
Om man kan lide det eller ej, så skaber det da lidt liv her.
Og hvis p0Pe først begynder at ville konkurrere, så skal jeg da nok vise nogle konge retter frem. Selvom jeg er lidt beklemt med at vise hemmeligheden bag min tomatsauce frem.
Om man kan lide det eller ej, så skaber det da lidt liv her.
Og hvis p0Pe først begynder at ville konkurrere, så skal jeg da nok vise nogle konge retter frem. Selvom jeg er lidt beklemt med at vise hemmeligheden bag min tomatsauce frem.
#20
Det er da positivt at køkkenet denne gang ser nogenlunde rent ud 😉
Sad lige og tænkte det samme! 😲
#21
Tournedos m. grøntsager og bearnaise.... ❤ ❤
Life is good... 😛
Life is good... 😛
#22
Jeg syntes det er hyggeligt med dine madindlæg, også selvom jeg måske også ville gøre det anerledes (en god parmasanost 😛 ). Og til dem der disser med det ene og andet....Hvis man ikke har noget pænt at sige skal man holde sin mund..
Enig :)
Man er jo ikke tvunget til at læse det, og ærligt, så er det sgu fint at holde liv i forum med lidt alternativ i denne tid hvor AMD, Intel og nVidia ikke ligefrem kaster om sig med det helt sindsoprivende.
*Ikke at forglemme at det er soap-box 😎
#23
Tournedos m. grøntsager og bearnaise.... ❤ ❤
Life is good... 😛
Citat fra #0:
"Idag skal vi lave mad til 20 kroner, på 20 minutter"...
Kan Tournados vel næppe holdes indenfor.
...uagtet at det ser godt ud 😛
@alle:
Hold jer nu fra at det bliver flamefest overfor #0.
Ja, man kan peppe en kødsovs op med mange ting, men d fleste af de nævnte ting kan ikke holdes indenfor budgettet.
#0 vi skal vist ha lært dig hvordan man "bruner" noget, den der gang grå kedelig halvkogte klump kød dur ikke, du kan sgu ikke brune så meget kød på en gang i sådn en lille gryde og så sammen med løg? wtf, den vil altid kommet til og stå og koge når du gør det sådn der, addrr!!, mindre af gange , og så til det blir brunt, ikke gråt! bare et lille tip 😉 , det smager lige 100 gange bedre
#25
#23
Sorry - Men spiser/laver aldrig aftens/varmt mad der kan holdes inden for 20- kr. 😳
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af crankyrabbit d. 03-08-2014 09:24:16.
Sorry - Men spiser/laver aldrig aftens/varmt mad der kan holdes inden for 20- kr. 😳
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af crankyrabbit d. 03-08-2014 09:24:16.
#26
Tournedos m. grøntsager og bearnaise.... ❤ ❤
Life is good... 😛
Ser ikke særlig hjemmelavet ud.
Ligner nogle frosne grønsager og bearnaise fra K-salat
#27
#26
Hvad er der nu galt med frosne grøntsager????
Ja sikkert fra K, Jensen eller en anden færdiglavet... Men som single er det sgu begrænset hvor meget jeg gider når jeg spiser alene.....
Men med venner/bekendte på besøg bliver alt lavet fra bunden, så det her er bare til mig selv..... he he
Ps. Mit sprut er også færdiglavet, men det er der da aldrig nogen der har beklaget sig over... 🤣 🤣
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af crankyrabbit d. 03-08-2014 10:00:42.
Hvad er der nu galt med frosne grøntsager????
Ja sikkert fra K, Jensen eller en anden færdiglavet... Men som single er det sgu begrænset hvor meget jeg gider når jeg spiser alene.....
Men med venner/bekendte på besøg bliver alt lavet fra bunden, så det her er bare til mig selv..... he he
Ps. Mit sprut er også færdiglavet, men det er der da aldrig nogen der har beklaget sig over... 🤣 🤣
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af crankyrabbit d. 03-08-2014 10:00:42.
#28
Kære SVEDEL - du har en dejlig humor der ikke er for avanceret, men til at tage og føle på for flertallet 😲 🤣
En opskrift vil altid være - UNIK - Hvis folk kommer med ændringsforslag, er det ikke længere samme opskrift, og udgangspunktet er borte!.
De fleste der laver kødsovs, laver den nok også med div. tilhåndenværende ingredienser tilsat - herunder absolut de fleste af dine :yes:
Men skønt med opskrifter af en mand (eller er det omvendt 😲 )
#23 + #25 - jeg har da minimum behov for mindst den dobbelte portion, hvis jeg stadigvæk skal kunne gå ned med skraldeposen, træne på div. bænke osv. Men selvf. er vi så forskellige :yes:
#27 - mit barskab kan overgå dit efter min søn kom sent hjem i går 😲 . Men hvis jeg fortsat skal smage de gode varer, bliver det jo ikke ved hehe......
En opskrift vil altid være - UNIK - Hvis folk kommer med ændringsforslag, er det ikke længere samme opskrift, og udgangspunktet er borte!.
De fleste der laver kødsovs, laver den nok også med div. tilhåndenværende ingredienser tilsat - herunder absolut de fleste af dine :yes:
Men skønt med opskrifter af en mand (eller er det omvendt 😲 )
#23 + #25 - jeg har da minimum behov for mindst den dobbelte portion, hvis jeg stadigvæk skal kunne gå ned med skraldeposen, træne på div. bænke osv. Men selvf. er vi så forskellige :yes:
#27 - mit barskab kan overgå dit efter min søn kom sent hjem i går 😲 . Men hvis jeg fortsat skal smage de gode varer, bliver det jo ikke ved hehe......
#29
#28
Der var skam også en portion mere ude i køkkenet... Så vi spiser nok nogenlunde lige meget... 😛 :yes: 🤣 🤣
Der var skam også en portion mere ude i køkkenet... Så vi spiser nok nogenlunde lige meget... 😛 :yes: 🤣 🤣
#30
#29
Hehe - ja den viste portion er vist kaninføde 🤣
Jeg har så også udlagt strategiske depoter ifald såfremt osv. 🤣
Hehe - ja den viste portion er vist kaninføde 🤣
Jeg har så også udlagt strategiske depoter ifald såfremt osv. 🤣
#31
Hvis I spiser mere end viste portioner, så er der nok dømt overvægt 😎
#32
Hvis I spiser mere end viste portioner, så er der nok dømt overvægt 😎
Ikke rigtig fed. 😛 😀
Godt nok korthåret idag, men vejer det samme som da..ca 1½år siden
Svaret blev redigeret 2 gange, sidst af crankyrabbit d. 04-08-2014 08:22:57.
#33
flere billeder af hwt brugere :) :yes:
#34
Et update pic.... Vel ca 1mdr gammelt....(god ide med pic. af brugerne)
#35
Et update pic.... Vel ca 1mdr gammelt....(god ide med pic. af brugerne)
jo jo men vi kan jo ikke se dellerne på mavsen pga herreportionerne :)
#36
#35
Er altså IKKE fed 😩 😩
Men venter spændt på dit pic. i... http://hwt.dk/Forum/334137/Pic... 😛 :yes:
Er altså IKKE fed 😩 😩
Men venter spændt på dit pic. i... http://hwt.dk/Forum/334137/Pic... 😛 :yes:
#37
Hvor svært kan det være, brun kødet, tilsæt Dolmio Classic og vupti, den bedste kødsovs man kan finde sig :D
Så kog en gang frisk pasta til, så er den der :)
Så kog en gang frisk pasta til, så er den der :)
#38
Hehe - madmængder - fed eller ikke fed. Det kommer jo helt an på, hvor mange kalorier man bruger 🤣
X antal timer foran pc skærmen, får så ikke spedometeret ret højt op :no:
Cranky - du er absolut ikke fed. Du er bare godt forberedt til at gå i hi, når den kolde tid kommer 🤣
Hmmm.. gad vide hvor mange museklik der skal til, for at forbrænde 100 kalorier 😢
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af korsk d. 04-08-2014 13:44:28.
X antal timer foran pc skærmen, får så ikke spedometeret ret højt op :no:
Cranky - du er absolut ikke fed. Du er bare godt forberedt til at gå i hi, når den kolde tid kommer 🤣
Hmmm.. gad vide hvor mange museklik der skal til, for at forbrænde 100 kalorier 😢
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af korsk d. 04-08-2014 13:44:28.
#38 ca 142 klik :), du bruger ca 1.42 per klik, ifølge den der nørd http://mashable.com/2013/03/13...
#40
#39 takker 😀
Ja næsten alt er jo efterhånden målt og vejet, så hvorfor ikke tage en "musekur" 🤣
Nå men så ka` jeg da bedre forstå, at langdistance gamerne konstant skal indtage masser af pizza og Coca cola. ellers sygner de jo bare helt væk hehe.
Nå men jeg lægger lige en stribe kabaler, og smider et kilo eller to 🤣
Vi høres ved om et kilos tid :yes: 😀
Ja næsten alt er jo efterhånden målt og vejet, så hvorfor ikke tage en "musekur" 🤣
Nå men så ka` jeg da bedre forstå, at langdistance gamerne konstant skal indtage masser af pizza og Coca cola. ellers sygner de jo bare helt væk hehe.
Nå men jeg lægger lige en stribe kabaler, og smider et kilo eller to 🤣
Vi høres ved om et kilos tid :yes: 😀
#41
#40 inden du går igang vil jeg lige informere dig om at du skal klikke på din mus 5.281.690,14 før du har tabt dig et kilo 😛 jeg ville nok overveje en anden metode hvis det var mig 😉
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af CMJ d. 04-08-2014 17:02:35.
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af CMJ d. 04-08-2014 17:02:35.
#42
#41
Jeg var ellers sikker på, at det virkede. Efter utallige kabalelægninger tabte jeg nemlig bukserne :yes:
Men det var så indtil jeg opdagede, at jeg havde glemt at knappe dem - øv - livet ka` sku være hårdt 😩 🤣
Apropòs "kødsovs", er jeg rimelig sikker på, at de fleste smider lidt forskelligt i hver gang de laver den. Man screener altid lige krydderierne igennem, for evt. at få en idè, til en lidt anderledes/bedre smag.
Personligt har jeg altid en hel del bacon i forskellige afarter liggende i fryseren, da det jo giver den lidt røgede smag, der samler de øvrige engredienser til en fællessmag, man "næsten" altid kan få selv de mest kræsne børn til at spise - og selvf. også mig 😀
Jeg var ellers sikker på, at det virkede. Efter utallige kabalelægninger tabte jeg nemlig bukserne :yes:
Men det var så indtil jeg opdagede, at jeg havde glemt at knappe dem - øv - livet ka` sku være hårdt 😩 🤣
Apropòs "kødsovs", er jeg rimelig sikker på, at de fleste smider lidt forskelligt i hver gang de laver den. Man screener altid lige krydderierne igennem, for evt. at få en idè, til en lidt anderledes/bedre smag.
Personligt har jeg altid en hel del bacon i forskellige afarter liggende i fryseren, da det jo giver den lidt røgede smag, der samler de øvrige engredienser til en fællessmag, man "næsten" altid kan få selv de mest kræsne børn til at spise - og selvf. også mig 😀
#43
#37
Dolmio er nok ca noget af det klammeste/kedeligste man kan tænke sig. Tror kun Jaka bov er værre 😉
Dolmio er nok ca noget af det klammeste/kedeligste man kan tænke sig. Tror kun Jaka bov er værre 😉
#44
#43
Hehe - jeg købte på et tidspunkt 10 flasker Dolmio, da det var på tilbud. Min søn sagde, at det var rigtig godt. Efter 1 portion fik "SU knægten (dengang)" hele baduljen overleveret, da det er sidste gang, jeg selv hælder det indenbords 😀
Men dermed jo ikke sagt, at andre ikke kan synes om det. Smag er individuel - og det er opskrifter derfor også 😀
Og hov - du må sandelig ikke tale ned om Jaka bov. Hundene elsker det jo, hvis man er løbet tør for kallun 🤣
http://da.wikipedia.org/wiki/K...
Svaret blev redigeret 3 gange, sidst af korsk d. 04-08-2014 18:35:03.
Hehe - jeg købte på et tidspunkt 10 flasker Dolmio, da det var på tilbud. Min søn sagde, at det var rigtig godt. Efter 1 portion fik "SU knægten (dengang)" hele baduljen overleveret, da det er sidste gang, jeg selv hælder det indenbords 😀
Men dermed jo ikke sagt, at andre ikke kan synes om det. Smag er individuel - og det er opskrifter derfor også 😀
Og hov - du må sandelig ikke tale ned om Jaka bov. Hundene elsker det jo, hvis man er løbet tør for kallun 🤣
http://da.wikipedia.org/wiki/K...
Svaret blev redigeret 3 gange, sidst af korsk d. 04-08-2014 18:35:03.
#45
Vi fik Jakabov som barn. Det blev skåret i skive, og paneret (vendt i æg, og vendt i rasp mel) stegt på panden, og serveret med kartøfler og stuvet spinat. OG VI VAR GLADE!
Og det hedder ikke Jakabov. Det hedder forloren skinke.
Og det hedder ikke Jakabov. Det hedder forloren skinke.
#46
#45 det hedder ikke forloren skinke men mager røv!
#47
hapsdog men det er jo magert?
-- men det er stadig røv
-- men det er stadig røv
#48
#46 - så fik jeg meget mager røv, da jeg flyttede hjemmefra som 16 årig. Pengene var mega små, og opskriften var tæt på # 45 😀
Byture var tirsdag aften med 1 kr. tuborg!. Man fik en bytter til en krone - hold da feeest for en kø uden for værtshuset/discoteket. Godt man havde forbindelser til ejeren 🤣 En solid omgang tømmermænd til under 25 kr. Sååååh kører vi - øhh damm - det var T. Hansen igen 😲 🤣
Hvad man ikke har råd til, kan man jo hurtigt vænne sig til at undvære - især da man er jo nødt til det 😢
Da det jo skulle være ganske vist, , at nød lærer nøgen kvinde at spinde (hvor hulen er alle de nøgne kvinder???), kan man vel også konkludere, at nød får fattig mand til, at få det bedste ud af det "værste/billigste" 🤣
Byture var tirsdag aften med 1 kr. tuborg!. Man fik en bytter til en krone - hold da feeest for en kø uden for værtshuset/discoteket. Godt man havde forbindelser til ejeren 🤣 En solid omgang tømmermænd til under 25 kr. Sååååh kører vi - øhh damm - det var T. Hansen igen 😲 🤣
Hvad man ikke har råd til, kan man jo hurtigt vænne sig til at undvære - især da man er jo nødt til det 😢
Da det jo skulle være ganske vist, , at nød lærer nøgen kvinde at spinde (hvor hulen er alle de nøgne kvinder???), kan man vel også konkludere, at nød får fattig mand til, at få det bedste ud af det "værste/billigste" 🤣
#49
#0 Det billede du har af dig selv, damn du ser skummel ud :O
Kunne ikke lade være med, at grine til nogle af de kommentarer 🤣
Musekur, tja så er det jo bare om at game løs 🤣 😛
Tror bare ikke det hjælper haha.
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af Gamer_Kate d. 08-08-2014 18:48:35.
Kunne ikke lade være med, at grine til nogle af de kommentarer 🤣
Musekur, tja så er det jo bare om at game løs 🤣 😛
Tror bare ikke det hjælper haha.
Svaret blev redigeret 1 gang, sidst af Gamer_Kate d. 08-08-2014 18:48:35.